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煲仔

未分类 8个月前 (05-20) 77

## 一锅煲仔饭里的文明密码在广州老城区的一条窄巷里，一家不起眼的小店门前总是排着长队。透过氤氲的蒸汽，可以看到老板正熟练地转动着十几只砂锅，米粒在滚烫的锅底发出"滋滋"的声响。这声音，是岭南人对美食最朴素的信仰，也是中华饮食文明的一个生动注脚。煲仔饭的历史可以追溯到两千多年前的汉代。考古学家

## 一锅煲仔饭里的文明密码

在广州老城区的一条窄巷里，一家不起眼的小店门前总是排着长队。透过氤氲的蒸汽，可以看到老板正熟练地转动着十几只砂锅，米粒在滚烫的锅底发出"滋滋"的声响。这声音，是岭南人对美食最朴素的信仰，也是中华饮食文明的一个生动注脚。

煲仔饭的历史可以追溯到两千多年前的汉代。考古学家

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