果酒多少度

## 微醺之间：果酒度数的文明密码 在法国勃艮第的古老酒窖里，黑皮诺葡萄经过三个月的发酵，最终化为酒精度仅8%的樱桃色液体；而苏格兰高地的酿酒师们用覆盆子酿造的烈性果酒，酒精度却高达20度。这种看似简单的数字差异，实则蕴含着人类与自然博弈的文明密码。 果酒的酒精度本质上是一场微生物的狂欢。