羊奶果?童年的味道,在贵州应该这样叫!(羊奶果 贵州)
常听人谈起羊奶果,但相信很多人也像城主一样,一脸懵bi。这是什么鬼?我吃过吗?却不曾想起,竟然是身边最常见且亲切的山野味道。
羊奶果学名胡颓子,别称蒲颓子、半含春、卢都子、雀儿酥、甜棒子、牛奶子根、石滚子、四枣、半春子、柿模、三月枣、羊奶子、牛奶奶等,为胡颓子科胡颓子属常绿直立灌木。
这么多得名字着实让城主感到蒙圈。搜索一圈,发现没有一个名字是最地道的贵州声音。
那贵州怎么叫?
看城主给你推荐的答案
羊咪咪羊奶果一般看作水果类,有两个品种,一种味甜些,另一种果型小一点,小果型的便是我们经常在山上所看到的野生的。
说起城主家的羊奶果,那也是赞个不停。纯野生种植,每年3、4月份,早熟的羊奶果匆匆地扑入人们的眼帘椭圆形。
色红如血,略大于鸽卵。如拈一粒送入口中,轻轻一咬,酸甜的果汁便喷涌而出,但酸味过重,令人牙酥,如以糖水浸之则味甚佳美。
羊奶果酸甜味,一般吃法除生吃外,放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹,就好吃了。
如果城主没猜错,大概你也很久没有尝到这童年的美味了,有机会不妨来点城主家的羊奶果,找找童年的味道哟!
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